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TEMAKINHO: LA TEMAKERIA BRASILEIRA SUI NAVIGLI

 


Una cena brasiliana in chiave nipponica, o una cena giapponese dai sapori e i colori brasiliani.
Questa temakeria brasiliana è uno di quei ristoranti dove, anche dopo solo la prima cena, ho il sospetto di tornare molto spesso, a suggerirmelo è il sapore che continuo a gustare anche lungo la strada verso casa.
La temakeria non è l’ultima trovata in fatto di rivisitazioni culinarie, ma ha origini molto lontane nel tempo e sembra essere una delle naturali conseguenze dovute alla presenza in Brasile del nucleo più numeroso di giapponesi naturalizzati all’estero (ben un milione e cinquecento mila cittadini).
La mia passione per la cucina giapponese non è un mistero, in questo caso la consiglio anche ai più scettici, perché in questi temaki il anche Brasile si sente, eccome.
Un angolo di Brasile che si fa spazio tra tutti i locali presenti nella zona dei Navigli e da cui si distingue.
Una selezione corposa di temaki (medi e grandi) e rolls , in cui la quantità e la qualità del pesce è la caratteristica fondamentale. Tra le bevande  ovviamente non poteva mancare la caipirinha che, lasciatemelo dire, supera qualsiasi aspettativa.
Piatti, locale e servizio curati nel dettaglio sono la ciliegina su una torta che anche solo per la bontà del cibo non avrebbe avuto bisogno di altro per convincermi a tornare.

Assolutamente consigliata (quasi obbligatoria) la prenotazione.
Prezzo: 15/30€
Ripa di Porta Ticinese, 37
20143 Milano
Tel. +39 02 8356134
Dal martedì alla domenica, dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 24:00

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