food / lifestyle

CALIFORNIA BAKERY, MADE WITH LOVE

Il California Bakery non sembra aver bisogno di presentazioni e con cinque locations diverse è diventato un vero rifugio per chi cerca un dolcissimo angolo d’America a Milano.
Le cucine e i laboratori aprono alle 7 e chiudono alle 24 (sette giorni su sette) e propongono più di 30 piatti ogni giorno, 20 torte sfornate fresche, 15 tipi di bagels & sandwiches farciti all’istante, 50 ricette di zuppe e quiches che si alternano durante l’anno.
Non solo colazione, pranzo, cena e pausa caffè ma anche Brunch, Pic Nic, take away, lezioni di cucina monotematiche e servizio di catering, hanno fatto del California Bakery un punto di riferimento per i golosi ( e non solo).
Domenica scorsa siamo tornati per il brunch, che rimane a Milano uno dei migliori, ma non c’è da stupirsi perché al California Bakery oltre alle torte sembrano essere molto bravi a sfornare successi.

californiabakery.it


food / lifestyle

L’ABBOTTEGA DI VIA MURATORI

Una bottega (o meglio l’Abbottega), ma anche e soprattutto un ristorante che rimane aperto dal mattino al dopo-cena.
Dalla colazione e  senza saltare alcun pasto, le proposte della cucina pescano gli ingredienti dalla tradizione, quella di Lazio, Umbria e Maremma Toscana.
Come suggerisce il nome, qui si può entrare anche per comprare gli ingredienti e cimentarsi nella cucina di casa propria dopo aver sbirciato a lungo tra i prodotti esposti e che portano sull’etichetta ben impresso il nome Abbottega. 
Questa prima volta tra le pareti in mattoni sbiancati di via Muratori abbiamo provato il brunch che ogni sabato e domenica viene proposto dalle 11 alle 16.  
Un sostanzioso menù da 18 euro che comprende, oltre a pane sciapo tostato viterbese, burro e marmellata, fojetta di vino e succo d’arancia, anche la scelta di tre portate tra uova, primi caldi, carne, verdure e dolci.
Menzione speciale per la cheese cake, dolce conclusione accompagnata da caffè, per questa volta espresso e non americano.

Abbottega
via Muratori 11, Milano.

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