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L’ABBOTTEGA DI VIA MURATORI

Una bottega (o meglio l’Abbottega), ma anche e soprattutto un ristorante che rimane aperto dal mattino al dopo-cena.
Dalla colazione e  senza saltare alcun pasto, le proposte della cucina pescano gli ingredienti dalla tradizione, quella di Lazio, Umbria e Maremma Toscana.
Come suggerisce il nome, qui si può entrare anche per comprare gli ingredienti e cimentarsi nella cucina di casa propria dopo aver sbirciato a lungo tra i prodotti esposti e che portano sull’etichetta ben impresso il nome Abbottega. 
Questa prima volta tra le pareti in mattoni sbiancati di via Muratori abbiamo provato il brunch che ogni sabato e domenica viene proposto dalle 11 alle 16.  
Un sostanzioso menù da 18 euro che comprende, oltre a pane sciapo tostato viterbese, burro e marmellata, fojetta di vino e succo d’arancia, anche la scelta di tre portate tra uova, primi caldi, carne, verdure e dolci.
Menzione speciale per la cheese cake, dolce conclusione accompagnata da caffè, per questa volta espresso e non americano.

Abbottega
via Muratori 11, Milano.

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